第298章 拳台
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林国栋说着伸手在面前扇了扇,明明是一位满脸皱纹的老人,却表情可爱的像个孩子。
“我今天吃你做的猪肝说实话,哎哟那个老哦,又老又硬,我都害怕那位老人嚼不动,我有个处理内脏的秘诀你想听不?”
陈凯看着林国栋的表情突然没忍住跟着一起笑了起来。
“老师傅,说实话,这炒猪肝我研究了好长时间都做不好,那你受累教教我?”
说完二人同时哈哈大笑,就着夜色坐在摩托车上,谈论起做饭的技巧和经验。
陈凯听的津津有味,同时越听越震惊,原以为林国栋的店生意好,跟装好修和店面大有很大关系。
但现在看来,似乎并不像自己看到的那么简单。
又转头看了看店门口的电子屏。
小小的善举,大大的温暖,应该真的就是这样吧。
......
林国栋带着两个孩子回到店里,一看手机才发现,黄楠发了三条微信自己都没看到。
“哎哟,这可耽误事儿了。”
回到后厨从海尔店冰箱里拿出鸡胸肉和一些配菜。
陈启良拍了拍后厨的小票机。
“师父,没客人点单啊,你饿啦?”
“不是我饿了,我答应帮黄楠做点饭,启良,帮我把烤箱预热一下。”
林国栋把新鲜的鸡胸肉从中间片开保持能烤熟的厚度。
突然想起自己刚学厨的时候,师父教过如果刚开始把握不了,可以在案板上放两根筷子,把鸡胸肉放在中间,用刀顺着筷子的厚度切下去。
再用刀背对着切好的鸡胸肉正反面敲打几下方便入味,同时让没脂肪的鸡胸肉吃起来不至于太柴。
用盐、胡椒粉、料酒、老抽、蚝油、淀粉和姜粉腌制。
淀粉一定要加,这是鸡胸肉嫩滑的关键。
随后在上面撒上黑胡椒等各种香辛料放进烤箱,出炉后伴随着白烟浓郁的肉香飘出。
“启良,你忙完把门锁好,我出去一趟。”
将烤好的鸡胸肉放进餐盒,骑上自己拉风的摩托车驰骋在黑夜中。
不多时看到一个穿着校服的锅盖头对自己挥手。
“爷爷,你怎么才来啊...”
林国栋下了车笑了笑。
“有点事耽误了,你爸还在不?”
“在呢,店里
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