第218章 酸笋炒肥肠
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吃完午饭,于鹿就开始整理今天的战果。
常梨和于鹿说过,部队过年也会发一些猪肉作为过年福利。
所以这次买的肉和排骨,他打算用来做腊肉和腊排骨。
于鹿自己是比较喜欢吃风吹腊肉的,烟熏的腊肉他总觉得吃起来有一种没有洗干净的感觉。
但是于鹿是一个很民主的人,虽然他自己不喜欢吃烟熏腊肉,并不代表其他人也和自己一样,所以虽然没有多少肉,他还是打算两种都做。
说起来腊肉和腊排骨做起来并不复杂,用盐腌制一段时间,然后挂起来吹干或者熏干就可以了。
于鹿先给猪肉和排骨均匀的抹上盐,家里没有适合腌肉的大缸。
他就直接把抹上盐的猪肉和排骨放到挑水用的桶里。
现在水直接接到了自家院里,不用去挑水,有一只桶用来提水就可以。
猪肉分配好用途之后,又开�
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